Получить консультацию
Close
Получить консультацию
Пищевые гиганты стремятся быть инновационными и Лаборатория Wonderfull в этом помогает!

Лакталис: дизайн-спринт для новых продуктов и услуг

2021
Год
Клиент
Инструменты проекта
Дизайн-мышление
Персона-модели
Customer Journey Map
Кардсортинг
Дизайн-спринт
В рамках проекта вместе с компанией Lactalis мы отправились в кулинарное путешествие, чтобы создать прототипы новых продуктов с опорой на опыт пользователей. Рассказываем, как это было.
В рамках проекта вместе с компанией Lactalis мы отправились в кулинарное путешествие, чтобы создать прототипы новых продуктов с опорой на опыт пользователей. Рассказываем, как это было.
Собираем ингредиенты
Собираем ингредиенты
После брифа от заказчика команда Лаборатории Wonderfull провела ряд исследований, которые были необходимы для проведения дизайн-спринта:
Глубинные интервью
Позволяют изучить прошлый опыт и мотивацию пользователей. Цель — выявить проблемы и узнать о возможностях для нового продукта или сервиса.
.....................................01
Инструмент анализа опыта пользователя / клиента / сотрудника во взаимодействии с  продуктом или сервисом. Играет важную роль для понимания текущего опыта, барьеров в этом опыте и возможных решений по его улучшению.
* * *
Карта пути клиента (CJM)
..............................02
Карта персона-модели
....................................03
Помогает обобщить информацию после интервью с пользователями через ключевые фокусы: LIFESTYLE, DAILY NUTRITION, LIFE VALUES, DISLIKES.
Чтобы понять, какие виды сыров предпочитают российские потребители и в каких ситуациях, мы использовали Кардсортинг. Этот метод исследования с участием пользователей позволяет повысить эффективность поиска информации за счет приоритетной сортировки наборов карточек (в нашем случае — с сырами). Группы выделяются на основе простых и понятных пользователям критериев.
Кардсортинг. Продукты
Вместе с Лакталис мы разбили сорта сыров на 4 категории, которые получились на пересечении двух осей: полезность для человека (от здорового к менее здоровому) и близость к его стилю жизни (от близкого к далекому). Дополнительно к названиям сыров мы добавили типичные ситуации их употребления: «перекус», «для детей», «для выпечки» и другие.

Как видно из диаграммы, самая многочисленная категория — «здоровые» и «близкие» сыры, среди них — моцарелла, фета и пармезан. В 2 категориях «нездоровых» сыров оказалось меньше всего карточек. Это значит, что потребители предпочитают здоровые продукты и чаще выбирают знакомые сыры, чем малоизвестные и деликатесные вроде блю чиз.

Дизайн-спринт. Замешиваем тесто
Дизайн-спринт. Замешиваем тесто
После исследовательской части был организован пятидневный Дизайн-спринт в креативном пространстве Центра дизайн-мышления в Москве. Сначала мы познакомили представителей Лакталис России с основами дизайн-мышления и главными инструментами, а затем опытные фасилитаторы помогали нашим коллегам применять полученные знания на практике.

В воркшопе участвовали управленческий состав компании и отдел маркетинга.
Этнография: лепим форму
Этнография: лепим форму
В первую очередь сотрудники Лакталис внимательно ознакомились с  внутренней информацией компании, проанализировали результаты исследований Лаборатории Wonderfull и данные из глобальных источников. На основе этой информации были сформулированы гипотезы относительно потребительского поведения.

На следующий день для проверки гипотез команды отправились домой к  потребителям для проведения глубинных интервью и этнографических наблюдений, в ходе которых респонденты не только ответили на вопросы, но и открыли тайны своих холодильников (в прямом и переносном смысле).
Скачайте наш бесплатный гайд по Customer Journey Map
По результатам этнографии и глубинных интервью с пользователями была построена Карта пути клиента, которая позволила понять, какие существуют барьеры между потребителем и брендом. Кроме того, стали очевидными возможности по улучшению продукта.
Фуд-прототипирование! Готовим сами.
Фуд-прототипирование! Готовим сами
Итогом работы стали реальные фуд-прототипы идей команды Лакталис: создавались упаковка, коммуникация и новые продукты из подручных средств. Реальные пользователи пришли в пространство, чтобы протестировать прототипы и поделиться впечатлениями о вкусе, упаковке и форме новых продуктов!

Тестирование — важнейший этап дизайн-мышления. Именно он позволяет принять решение о запуске продукта или его модификации.
Изучите основы дизайн-мышления на курсе «Дизайн-мышление. Базовый курс»
Предварительные исследования Лаборатории Wonderfull, активная работа фасилитаторов и возможность применить инструментарий дизайн-мыслителя на реальных кейсах — все это помогло команде Лакталис за пять дней глубже понять своего потребителя, придумать новые идеи для бренда и найти решение актуальных для компании бизнес-задач.
Для команды Лаборатории Wonderfull проект стал одним из самых ярких в 17-летней практике. Будем с нетерпением ждать новые продукты Лакталис на полках магазинов!
Для команды Лаборатории Wonderfull проект стал одним из самых ярких в 17-летней практике. Будем с нетерпением ждать новые продукты Лакталис на полках магазинов!
Ведущие проекта:
Екатерина Лужанская
Над проектом работали:
Мария Олимова
Дмитрий Черемисин
Ксения Ростова
Марат Магомедов
Юлия Нерозникова
Андрей Иващенко
Юрий Наон
Исследователи:
Координатор проекта:
Упаковка кейса:
Екатерина Симашева
Интерактивный дизайн:
Ирина Замш
Редактура:
Эльвира Слободян
Организаторы проекта:
Базаркулова Елена
Разумовская Ольга
Михневич Анна
Поделитесь кейсом с друзьями!
Ваш проект
Напишите нам, чтобы заказать исследование или разработку для вашего продукта. В рамках работы мы не только применим мировой опыт, но и не забудем о российской специфике.
Подписывайтесь на Сообщество дизайн-мыслителей
Делитесь идеями и общайтесь с единомышленниками в нашем комьюнити на Facebook!
Контакты
Если у Вас появились вопросы, напишите нам: mail@lab-w.com
или позвоните:
+7 495 177 51 43
Форма для связи
Оставьте свои контакты, наш менеджер свяжется с вами и ответит на все вопросы.
Made on
Tilda